Pour apprendre la cuisine thaï dans un cadre agréable, pendant quelques jours ou plus,
voici un menu à la carte, que vous pouvez adapter en toute liberté selon la durée souhaitée.
Ce programme est proposé de mi-mars à novembre inclus, n'hésitez pas à nous contacter
pour les disponibilités.
Ce programme est proposé de mi-mars à novembre inclus, n'hésitez pas à nous contacter
pour les disponibilités.
Séjour culinaire et balnéaire à la carte
Cuisine :
- Cours de cuisine Thaïlandaise, les cours donnés dans la cuisine du resort seront privés. Les cours sont donnés en français (langue française niveau débutant, selon la chef présente).
- Trois plats à chaque cours.
- Possibilité de choisir les plats appris (en fonction des saisons).
- Visites du marché local pour connaitre les produits frais.
Culture et balnéaire :
- Découverte de la région et de la vie en Thaïlande : temples, marchés, pêcheurs, ...
- Plages de différents styles, pour la baignade et la détente, ou sauvage pour la promenade.
- Excursions possibles dans la région : l'île de Koh Samet, Rayong, promenades en bateau en mer, ....
- Les sorties seront en mini-groupe ou juste pour vous, en privé.
- Cours de cuisine Thaïlandaise, les cours donnés dans la cuisine du resort seront privés. Les cours sont donnés en français (langue française niveau débutant, selon la chef présente).
- Trois plats à chaque cours.
- Possibilité de choisir les plats appris (en fonction des saisons).
- Visites du marché local pour connaitre les produits frais.
Culture et balnéaire :
- Découverte de la région et de la vie en Thaïlande : temples, marchés, pêcheurs, ...
- Plages de différents styles, pour la baignade et la détente, ou sauvage pour la promenade.
- Excursions possibles dans la région : l'île de Koh Samet, Rayong, promenades en bateau en mer, ....
- Les sorties seront en mini-groupe ou juste pour vous, en privé.
Quelques idées de journées
- Proposition 1 :
Visite du marché des pêcheurs, du village et du port typique de Ban-Phe.
Dégustation de produits locaux notamment du Durian, du Jacquier, des noix de cajou et autres fruits sous forme de chips, de gâteaux ou de confiture, ainsi que des produits de la mer séchés fumés (sur la photo, stand de cuisine de rue où on peut voir des seiches séchées accrochées avec des pinces à linge).
Visite selon les périodes des vergers ou fermes alentours.
Après midi balnéaire sur la plage Souan Son, puis visite du marché local et cours de cuisine.
Dégustation de produits locaux notamment du Durian, du Jacquier, des noix de cajou et autres fruits sous forme de chips, de gâteaux ou de confiture, ainsi que des produits de la mer séchés fumés (sur la photo, stand de cuisine de rue où on peut voir des seiches séchées accrochées avec des pinces à linge).
Visite selon les périodes des vergers ou fermes alentours.
Après midi balnéaire sur la plage Souan Son, puis visite du marché local et cours de cuisine.
Des animaux qu'on n'a pas l'habitude de manger en Europe.
- Proposition 2 (sauf samedi et dimanche)
Balades et découvertes
Promenade à pied, puis en bateau (ou kayak pour les sportifs), puis visite des serres dans le parc Botanique de Rayong.
Pique-nique ombragé au Parc Souan Wang Kheo et détente et baignade sur cette plage.
En fin d'après-midi, visite d'un marché local et cours de cuisine.
Promenade à pied, puis en bateau (ou kayak pour les sportifs), puis visite des serres dans le parc Botanique de Rayong.
Pique-nique ombragé au Parc Souan Wang Kheo et détente et baignade sur cette plage.
En fin d'après-midi, visite d'un marché local et cours de cuisine.
- Proposition 3 :
Artisanat et nature.
Découverte de l'artisanat local de vannerie et de tissage.
Visite d'un temple habité par des singes, puis promenade dans la campagne environnante avec observation de la flore et de la faune (oiseaux, buffles etc).
Après le déjeuner, après-midi balnéaire à la plage de Souan Son Beach.
Visite d'un marché local et visite d'un temple avec un beau point de vue au moment du coucher du soleil.
Cours de cuisine thaï.
Découverte de l'artisanat local de vannerie et de tissage.
Visite d'un temple habité par des singes, puis promenade dans la campagne environnante avec observation de la flore et de la faune (oiseaux, buffles etc).
Après le déjeuner, après-midi balnéaire à la plage de Souan Son Beach.
Visite d'un marché local et visite d'un temple avec un beau point de vue au moment du coucher du soleil.
Cours de cuisine thaï.
- Proposition 4 :
Promenade dans le parc Botanique de Ban-Phe et à la plage de Souan Son Beach.
Visite de l'aquarium et découverte de l'activité des pêcheurs locaux.
Déjeuner en bord de mer à Mae Ram Phueng, balnéaire et coucher de soleil.
Visite d'un marché local et cours de cuisine thaï.
Visite de l'aquarium et découverte de l'activité des pêcheurs locaux.
Déjeuner en bord de mer à Mae Ram Phueng, balnéaire et coucher de soleil.
Visite d'un marché local et cours de cuisine thaï.
- Proposition 5 (uniquement le jeudi)
Découverte de la préfecture : Rayong. Marchés et rue traditionnelle.
Déjeuner dans une Paillotte en bord de mer.
Promenade et point de vue sur la mer.
Découverte de la mangrove.
Visite d'un marché local et cours de cuisine thaï.
Déjeuner dans une Paillotte en bord de mer.
Promenade et point de vue sur la mer.
Découverte de la mangrove.
Visite d'un marché local et cours de cuisine thaï.
- Proposition 6 :
Visite du Jardin de Bonsaï.
Visite du "Big Bouddha" et du temple Bo Thong.
Déjeuner avec notamment des plats avec des produits de la mer, en bord de mer.
Après-midi balnéaire et coucher de soleil.
Visite d'un marché local et cours de cuisine thaï.
Visite du "Big Bouddha" et du temple Bo Thong.
Déjeuner avec notamment des plats avec des produits de la mer, en bord de mer.
Après-midi balnéaire et coucher de soleil.
Visite d'un marché local et cours de cuisine thaï.
- Proposition 7 :
Visite de Prasae.
Beau point de vue.
Découverte en détail de la mangrove : promenade dans les mangroves à pied et en bateau.
Village sur pilotis avec déjeuner au bord du fleuve.
Après-midi balneaire.
Visite d'un marché local et cours de cuisine thaï.
Beau point de vue.
Découverte en détail de la mangrove : promenade dans les mangroves à pied et en bateau.
Village sur pilotis avec déjeuner au bord du fleuve.
Après-midi balneaire.
Visite d'un marché local et cours de cuisine thaï.
Découverte de la mangrove.
- Proposition 8 :
Visite du "Bouddha Parc", puis visite soit d'une ferme agricole ou soit d'un verger selon la saison.
Déjeuner dans une paillotte au bord d'un étang.
Après-midi balnéaire.
Visite d'un marché local et cours de cuisine thaï.
Déjeuner dans une paillotte au bord d'un étang.
Après-midi balnéaire.
Visite d'un marché local et cours de cuisine thaï.
- Proposition 9 :
Découverte du Temple Marp Jan et promenade dans la forêt.
Après le déjeuner, détente à la plage.
Visite d'un marché local et cours de cuisine thaï.
Après le déjeuner, détente à la plage.
Visite d'un marché local et cours de cuisine thaï.
- Proposition 10 :
Visite d'un temple avec un beau point de vue.
Promenade à pied dans la forêt de Khao Yaida.
Déjeuner dans une paillotte au bord de l'étang.
Après-midi balnéaire.
Visite d'un marché local et cours de cuisine thaï.
Promenade à pied dans la forêt de Khao Yaida.
Déjeuner dans une paillotte au bord de l'étang.
Après-midi balnéaire.
Visite d'un marché local et cours de cuisine thaï.
- Proposition 11 (uniquement sur demande, pas toujours possible)
Journée 100% cours de cuisine thaïlandaise, six plats dans la journée.
Vous aurez deux cours de cuisine dans la journée, un premier le matin pour le déjeuner, de trois plats.
Dans l'après-midi vous irez au marché pour découvrir les produits frais que vous utiliserez pour un second cours de cuisine de trois autres plats, pour le diner.
Vous aurez deux cours de cuisine dans la journée, un premier le matin pour le déjeuner, de trois plats.
Dans l'après-midi vous irez au marché pour découvrir les produits frais que vous utiliserez pour un second cours de cuisine de trois autres plats, pour le diner.
- Proposition 12 (uniquement les mardi)
Visite du temple blanc, suivie d'une promenade le long de Laem Mae Phim Beach. Déjeuner en bord de mer.
Visite du musée Suthon Phu et marché local et arbre centenaire.
Découverte du Jardin des orchidées.
Grand marché de Klaeng.
Cours de cuisine thaï.
Visite du musée Suthon Phu et marché local et arbre centenaire.
Découverte du Jardin des orchidées.
Grand marché de Klaeng.
Cours de cuisine thaï.
Même à l'époque du masque, le sourire restait visible.
A propos des cours de cuisine thaïlandaise
Sopha préparant des nems.
Ce sont des cours organisés dans les cuisines du restaurant du resort.
Vous n'avez donc pas un poste de cuisine pour vous comme dans une école de cuisine.
Par contre ce seront des cours privés de cuisine thaï (si un autre groupe est avec vous, alors vous aurez une réduction).
Ils seront supervisés par une chef thaïlandaise : de mi-mars à mi-avril et en octobre et novembre, Sopha, parlant pas mal le français; et de mi-avril à septembre, Wane, se débrouillant en français (et parlant anglais aussi).
Elles vous montreront comment faire, puis vous pratiquerez vous-même.
Les menus des cours dépendent des saisons ou des arrivages, car ils seront préparés à partir de produits frais.
Cependant vous pourrez parfois choisir certains des plats que vous souhaiteriez apprendre : voici une liste de plats thaïs proposés. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des envies (ou d'autres envies).
Ils seront supervisés par une chef thaïlandaise : de mi-mars à mi-avril et en octobre et novembre, Sopha, parlant pas mal le français; et de mi-avril à septembre, Wane, se débrouillant en français (et parlant anglais aussi).
Elles vous montreront comment faire, puis vous pratiquerez vous-même.
Les menus des cours dépendent des saisons ou des arrivages, car ils seront préparés à partir de produits frais.
Cependant vous pourrez parfois choisir certains des plats que vous souhaiteriez apprendre : voici une liste de plats thaïs proposés. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des envies (ou d'autres envies).
Les cours seront précédés d'une visite du marché local, riche en couleurs, parfums et goûts nouveaux, et cela permet d'apprendre à choisir les produits frais utilisés pour préparer les plats que vous allez cuisiner.
Un marché local, toujours animé et vivant, dans une ambiance bon-enfant.
Le resort et l'environnement
Vous séjournerez dans un jardin de 5000m², ne comportant que 35 logements, avec piscine privée, à 500m de la mer et de la plage, dans la campagne non loin d'une petite ville paisible et peu touristique de la côte est du Golfe de Thailande, en face de l'île de Ko Samet.
Aux environs se trouvent de nombreuses plages de sable, bordées de palmiers et de tamaris. Ces plages sont loins des centres touristiques occidentalisés, et sont donc très paisibles. Elles sont essentiellement fréquentées les week-ends, par les familles thaïs.
Le resort est géré par un couple franco-thai. L'ambiance est amicale et détendue, dans un esprit familial.
Sur place, en plus de la piscine et du jacuzzi, vous aurez à disposition une table de ping-pong, un terrain de pétanque, des jeux divers, baby-foot et une bibliothèque (en français), un accès WIFI gratuit pour votre ordinateur portable.
Possibilité de location de scooters et de motos, de vélos.
Les enfants sont bien sûr aussi les bienvenus.
Les tarifs depuis Ban Phe
Réduction en octobre et novembre 2024 : -25% , profitez-en!
Tarifs par personne et par journée
Tarifs par personne et par journée
| Une personne | Deux personnes, une chambre |
|---|---|
| 12€ à la réservation + 4050bahts de solde sur place | 9€ à la réservation + 2925bahts de solde sur place |
Ces prix par personne incluent la pension complète, les activités, l'hébergement et les restaurants indiqués dans le programme, ainsi que les ingrédients pour les cours de cuisine.
En dehors de l'eau, les boissons ne sont pas incluses.
Possibilité de groupe avec des personnes participant aux cours de cuisine et d'autres venant juste profiter des visites, nous demander pour un devis personnalisé en fonction de la composition du groupe et des envies de chacun.
Possibilité également de loger dans un appartement de deux chambres et un salon (même prix que deux chambres).
Et également pour les familles avec de jeunes enfants : bungalow avec un lit double et deux lits simples (nous consulter pour son prix).
Si vous avez besoin d'une nuit supplémentaire (arrivée la veille par exemple), voici le prix en demi-pension (avec le diner et le petit-déjeuner, par exemple) :
| Une personne | Deux personnes, une chambre |
|---|---|
| 5€ à la réservation + 1800bahts de solde sur place | 3,50€ à la réservation + 1260bahts de solde sur place |
